17.4.2014

Tomato-mozzarella-pesto-pasta my way.


Herkullista helposti ja nopeasti, onko se mahdollista?


On sanon minä ja ajattelin samalla jakaa yhden suosikki pikaruoka resepteistäni. Nopean ja aina yhtä herkullisen tomaatti-mozzarella-pesto pastan ohjeen. Ruoka, joka valmistuu vartissa ja joka ainakin meidän perheessä uppoaa joka kerta varmasti. On sanottava, että parmesan on eittämättä parempaa jos sen raastaa itse ja pestonkin voisi tehdä itse, mutta nämä olivat kaapissa valmiina, joten mennään todella siitä, mistä aita on matalin.

Tomaatti-mozzarella-pesto-pasta.
Kolmelle

3-4kpl tuoreita tomaatteja
125g mozzarellaa
3rkl (tai enemmän) vihreää pestoa
1rkl oliivi öljyä + 1rkl pastan keitinveteen
Parmesania
Suolaa
Pippuria
Pastaa oman valinnan mukaan

1. Laita pasta kiehumaan, lisää veteen suolaa ja oliiviöljyä

2. Pilko tomaatit kuutioiksi ja lisää kuutioitu mozzarella.

3. Lisää pesto ja oliiviöljy, sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita.

4. Kaada pastan keitinvesi pois, sekoita "kastikkeen" kanssa.

5. Lisää päälle parmesania ja nauti.

Helppoa, nopeaa ja herkullista!

Hyvää kiirastorstaita!



Can it food me made simple and fast but still be really good taste?

I must say yes and at the same time share with you this great receipe I have. This is real fast food, ready in ten minutes and everytime so good. Yes, you can make pesto your self and off cource grates parmesan is always better than something like this that is ready grated. But this is what we had, so at least hones post on that matter.


Tomato-mozzarella-pesto-pasta.
For three

3-4 tomatoes
125g mozzarella
3spoonfuls of green pesto
1spoonful of olive oil + one for pasta water
Parmesan cheese
Salt
Pepper
Pasta of your choise

1. Put the pasta kettle on "fire" ad some oil and salt for water

2. Dice tomatoe and mozzarella

3. Add pesto and olive oil, also some salt and pepper to you taste. Mix it all.

4. When pasta is ready, mix it whit this "sauce"

5. Add some parmesan and enjoy.

Easy, fast and delicious!



12 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Se on kyllä hyvää, nopea ja helppoa. Ei ehkä kovin esteettistä, mutta toisaalta en minä ruokablogia kirjoitakaan ;)

      Poista
  2. Ihanaa, menee kyllä heti testiin! Minä voisin elää pelkällä pastalla, ihan parasta herkkua :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sama täällä, vähän täytettä muuntelemalla pastasta on kyllä moneksi :)

      Poista
  3. Kyllä hyvältä näyttää , vesi kielelle herahtaa :) tuntuu sopivan helpolta tällekin kokkitumpelolle ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on kyllä hyvää, eikä vaadi kummoisia taitoja. Joskaan ei niitä minulla hirveästi olekaan, siksi helpot reseptit ilahduttavat aina :)

      Poista
  4. Nyt tuli nälkä; näyttää kyllä hyvältä!
    Oikein hyvää pääsiäistä sinulle ja Kotinörtille♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ehdottoman hyvää se on kyllä, voisin syödä monta päivää :)
      Hyvää pääsiäisen aikaa <3

      Poista
  5. Ihana ohje! Olen tässä kaksi iltaa mussuttanut mozzarellaa, voi vitsi miten voi olla hyvää!

    Mukavaa pääsiäistä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juustoista yksi parhaimmista sanon minä!
      Hyvää pääsiäistä!

      Poista
  6. Nam :). Lisätään reseptivihkoon, jossa ennestään on yks sun superresepti :D. Muistatko sen salaatin, jossa oli maissilastuja ja salsaa? Siitä tuli kertalaakista mun lemppari.

    Iloista pääsiäistä ja tervetuloa mun uuteen kotiin (www.kotonasi.fi) <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi se salaatti on edelleen yksi vakkarilounaani, ehdottomasti siis täälläkin edelleen käytössä. Mieltä lämmittää kuulla, että sopii muillekin :)

      Tulenkin vierailulle mahdollisimman pian! <3

      Poista

Kiitoksia kommentistasi, piristävät aina päivääni!